Middagstips: Vegansk linsesuppe!

Med et hallveis plantebasert kosthold, er det mye sette seg inn i. F.eks hvilke sunne, gode og varierte middager det er mulig lage uten bruk av kjtt eller animalske produkter. Middagene vre er nemlig alltid plantebasert, selv om barna ogs spiser leverpostei o.l til andre mltider. Jeg for min del, kunne aldri tenkt meg spise kjtt, og s finnes det utrolig mye spennende mat lage, bare man tar et dypdykk inn i plantebasert kostholdsverdenen!

Faktisk har jeg bestilt vegansk matkasse, og vi fr frste kasse om litt under to uker. Herregud som jeg gleder meg, matkasse er virkelig hverdagsluksus! Jeg kommer til blogge om det hver gang vi mottar en slik kasse, slik at dere kan vre med p f se forskellige spennende veganske oppskrifter som finnes. Det kommer til bli spennende ta dere med p en enklere hverdag, p vegansk vis. 

I gr bestemte jeg meg for prve ut en ny oppskrift. Hjemmelaget vegansk linsesuppe! Barna var veldig skeptiske frst, som de er til all ny mat i begynnelsen. Men som vi vet, barn trenger tilvenning til nye matretter. Og nr de frst hadde smakt, syntes de det var kjempegodt! Kan absolutt anbefales som middag, servert sammen med nanbrd.

OPPSKRIFT: 

1 lk
2 krm spisskummenfr
2 krm korianderfr
2 fedd hvitlk, finhakket
2 medium gulrtter, kuttet smtt
2 selleristenger, kuttet smtt
1 l vann
2,5 dl rde linser 
1 krm chilipulver
1 toppet krm malt spisskummen
1 ts paprikapulver
1 ts gurkemeie
1 laurbrblad
ca 3 ss vegan buljongpulver (smak deg fram)
ev. litt salt (smak deg fram til slutt)

(Jeg droppet grnnsaksbuljong, da jeg ikke hadde det i skapet, og det gikk helt fint) Det er mye kraft i grnnsakene i seg selv. Suppen kan fint st koke p laveste temperatur en god stund. Jeg lot suppen st p mens jeg dro hentet barna i barnehagen og SFO. Veldig praktisk og man sparer mye tid. 

Hva skal dere spise til middag i dag? Blogges

11 kommentarer

30.08.2017 kl.10:26

Denne skal jeg prve i morgen! Hrtes godt ut! Fortsett legg ut vegansk mat tips, dette kan bli veldig kjekt lese om. Du tar bra bilder s litt matblogging innimellom passer deg bra <3

Victoria Larsen

30.08.2017 kl.11:09

Ser kjempe god ut! :-)

30.08.2017 kl.13:21

Denne s god ut.Takk for tips☺

Alma

30.08.2017 kl.13:38

Gr ut fra at du har sjekket innholdslista p nanbrdet nr du kaller dette vegansk? De fleste fra butikken inneholder yoghurt.

30.08.2017 kl.13:47

Bloggen duin er inspirenrende med fokuset p veganmat.Hva heter matkassa?

Nina 2

30.08.2017 kl.15:27

Den s virkelig god ut :) Den m prves :) :)

30.08.2017 kl.15:34

Kjempe gy med vegansk matkasse Ranvei. Hva heter den?☺

Lizbeth Osnes

30.08.2017 kl.16:22

N er jeg helt sikkert rimelig lost her, men hva betyr "krm" i denne sammenheng? :-)

ane

30.08.2017 kl.17:22

den s nydelig ut :)

30.08.2017 kl.18:26

Lizbeth: krydderml :)

Vegetarfamilie

30.08.2017 kl.21:46

Sjekk gjerne ut bloggen min for inspirasjon. Enkle retter for bde vegetarianere og kjttspisere (vi er en kombinasjonsfamilie med 2 vegetarianere og 2 kjttspisere)

Skriv en ny kommentar

Bloggdesign av RRH Webdesign
hits